Die Hamburger Promi-Brasserie, die Bank, bat mich um eine Strategie, die das Catering-Angebot des Hauses aufwerten sollte. Ich empfahl, das zehnjährige Bestehen für eine Veröffentlichung zu nutzen, in der die illustren Stammgäste des Hauses zu Wort kamen. Die Interviews, die ich geführt hatte, bildeten den Rahmen für die Geschichte eines Essens zu Ehren Karl Lagerfelds, das die fabelhafte Ina Krug, die damals das Catering leitete, in Berlin organisiert hatte. Das Echo auf die Veröffentlichung war gewaltig. Ebenso die Zahl der Aufträge, die das Catering bekam. Von neuen Gästen, die zwar keines der Interviews gelesen haben, aber sagten, dass sie auch so ein Catering haben wollten, „wie der Herr Lagerfeld“.